根据中国卫生健康统计年鉴，在过去的2017年至2021年，中国(不含港澳台)口腔医师(以下简称牙医)的数量，分别为18.9万、21.7万、24.5万、27.8万和31.1万，占相应时期中国(不含港澳台)所有医师总人数的比例分别为5.6%、6.0%、6.3%、6.8%、7.3%。
这里的口腔医师(以下简称牙医)，是按取得医师执业证书的人数统计，包括执业医师、执业(助理)医师，不含未取得执业医师证书的见习医师。
(执业医师，指《医师执业证》“级别”为“执业医师”且实际从事医疗、预防保健工作的人员，不包括实际从事管理工作的执业医师；执业(助理)医师，指《医师执业证》“级别”为“执业助理医师”且实际从事医疗、预防保健工作的人员，不包括实际从事管理工作的执业助理医师；见习医师，指毕业于高等院校医学专业、尚未取得医师执业证书的医师)
一、中国口腔医师(牙医)人数
二、所有口腔医师(牙医)教育程度
根据中国卫生健康统计年鉴，在过去的2017年至2021年，中国(不含港澳台)口腔医师(牙医)的教育程度明细如下：
1、研究生毕业(包括博士和硕士研究生，2017年以后含在职研究生)，
研究生毕业的牙医，从2017年的2.15万人增至2021年的3.79万人，年复合增长率为15.27%，超过所有牙医的复合增长率13.26%；
研究生毕业的牙医占比(占所有牙医的比例)，则从2017年的11.4%增至2021年的12.2%。
大学本科毕业的牙医，从2017年的6.71万人增至2021年的12.46万人，年复合增长率为16.75%，超过所有牙医的复合增长率13.26%，为牙医人数增长的主力军。
大学本科毕业的牙医占比(占所有牙医的比例)，则从2017年的35.5%增至2021年的40.1%。
大专毕业的牙医，从2017年的6.62万人增至2021年的11.13万人，年复合增长率为13.89%，略超所有牙医的复合增长率13.26%；
大专毕业的牙医占比(占所有牙医的比例)，则从2017年的35.0%稍增至2021年的35.8%，过去五年的占比基本在36%左右。
中专毕业的牙医，从2017年的3.15万人增至2021年的3.49万人，年复合增长率为2.58%，低于所有牙医的复合增长率13.26%、所有医师的复合增长率6.05%，可见该学历水平的牙医数量增长及其有限。
中专毕业的牙医占比(占所有牙医的比例)，则从2017年的16.7%降至2021年的11.2%。
高中及以下毕业的牙医，从2017年的2,757人减少到2021年的2,237人，年复合增长率为-5.09%，可见该学历水平的牙医数量是不断在减少的。
高中及以下毕业的牙医占比(占所有牙医的比例)，则从2017年的1.5%降至2021年的0.7%。
备注: 有些数据来自报告所披露的百分比推算，可能有些差距，请以年鉴的数据为准。疏漏难免，敬请谅解。
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